Beç Tavuğu

Beç Tavuğu Yetiştiriciliği

Beç tavuğu yetiştiriciliği alanında bazı özel şartlar ön plana çıkmaktadır. Türün Afrika’da bulunan örnekleri genelde sürü halinde yaşar. Vücut ağırlıkları sebebiyle devamlı olarak başları aşağıda gezerler. Bir tehlike durumunda; farklı bir ötüş şekli ile sürüyü uyarırlar. Bu tür kanatlı hayvanlar bulundukları sürüden güç alırlar. Genelde bitki, meyve, böcek ve bitki tohumlarından beslenirler. Beç tavuğu satışı

Yetiştirici açısından bakıldığında diğer tavuklara nazaran maliyetleri oldukça düşüktür. Yetişkin bir beç tavuğunun ortalama 1200 ve 1500 gram ağırlığında olduğu söylenebilir. Herhangi bir rahatsızlık yaşamaması durumunda ise 12 seneye kadar yaşar. Beç tavuğu satışı

Batı Avrupa’da pek çok bölgede yaygın şekilde yetiştirilen bu tavuk çeşidi, ülkemizde henüz entansif yetiştiricilik anlamında yer almaz. Türkiye’de birkaç tane hayvanat bahçesinde yetiştiricilik girişimlere başlamıştır.

Yetiştiriciliğinin yaygın olduğu Batı Avrupa içinde iki değişik yetişme şekli bulunmaktadır. İlki yetiştiricilerin yarıdan çoğunun kullandığı kapalı barınak sistemidir. İkinci yöntem ise serbest dolaşımlı yetiştiricilik çeşididir. Yetiştiricilik konusunda en önemli etkenlerden birisi kuluçka dönemidir. Beç tavuğu kuluçka süresi 28 gün olmaktadır. Ortalama nisan ve mayıs aylarında yumurtlama dönemine girer ve bu süreç kuluçkanın en önemli aşamasıdır. Kuluçkaya yatırılmadığı dönemlerde ise bu işlem makineler aracılığı ile yapılabilmektedir.

Tüketim anlamında av hayvanları ve kanatlı türler arasında; yiyecek olarak tercih edilmesi sıklığı artmaktadır. Sülün, keklik ve bıldırcın gibi kanatlılara ek olarak beç tavuğu, bu türlere nazaran daha büyük yapılı olduğu için tercih edilmektedir. Son dönemlerde beç tavuğunun tüketim ürünleri içerisinde daha fazla görülmesinin sebebi lezzetli bir av hayvanı tadında olması nedeniyledir.

Beç tavuğunun yumurtaları da koyu renkli küçük ve oldukça lezzetli olarak bilinmektedir. Son dönemlerde organik tarım tekniği altında yetiştirilebilecek bir tür olması sebebiyle beç tavuğu yetiştiriciliği dikkatleri üzerine çekmiştir.

Beç Tavuğu Üretimi

Kimi üreticiler 100 ve üstünde hayvanlı üretim yapmakta, kimileri ise daha küçük kapasite ile çalışmaktadır. Beç tavuğuna ait civciv, yumurta ve ebeveyn satışı düşüktür. Az sayıdaki kuluçkahanelerde civciv üretilir ve satılır. Beç Tavuğu satışı

Beç tavuğuna ait bazı varyeteler vardır. Bunlardan birincisi yabani türlerdir. Özellikle menşei olan Afrika’dan pek çok türü bulunur. Bir diğer tür ise evcilleştirilmiş varyetelerdir. Çok eski dönemlerde evcilleştirilmiş olan bu tür Romalılar ve Yunanlar döneminde yetiştirildiği bilinen bir canlıdır. Bu ülkelere göç eden ilk topluluklar tarafından satıldığı bilinir. Beç tavuklarına ait olan ve evcilleştirilmiş 3 tür varyete bulunmaktadır. Bunlardan birisi beyaz tavuklar, diğeri koyu renkli tavuklar ve inci tavulardır. İnci ve beyaz tüylüler daha yüksek fiyatlar üzerinden satılır. Beç tavuk cinsinde aranan özellikler yeterli büyüklüğe sahip olması ve bir örnek olacak şekilde tüy rengine sahip olmasıdır. Erişkin bir beç tavuğu hem dişisi hem erkeği yaklaşık olarak 1400-1600 gram arasında olmalıdır. Koyu renkli ve inci renklilerin uç kısmındaki tüylerde beyazın bulunması en önemli olumsuzluklardan birisi olarak kabul edilir.

Beç Tavuğu Cinsiyet Ayrımı

Yeterli bilgi sahibi olmayan kişileri beç tavukların cinsiyet ayrımı yapması kolay değildir. Görünüşleri ile cinsiyeti ayırt etmek için çok ufak farklılıklar mevcuttur. Genel olarak cinsiyet ayrımının beç tavuğun çıkardığı sesler ile anlaşıldığı söylenebilir. Bunun yanı sıra erkek türlerin başları daha kabadır, cepheli geniş ve kabacadır. 12 ve 15 hafta aralığındaki erkek beç tavuklarında tepelik denilen kısım dişilere göre daha kalın uçlu olmaktadır.

Dişilerde ötme eylemi iki heceli olurken erkeklerde tek heceli ve farklı bir ses oluşur. Yalnız hayvanların heyecanlandığı zaman hem dişi hem de erkeğin de tek heceli ses çıkardığı söylenebilir. Bu da kimi zaman cinsiyet ayrımının sesten anlaşılmasına engel olur. Ses ayrımını cinsiyete göre yapabilmek için 2 aylıktan daha büyük olması gerekir.