Sülün Yumurtası, Sülünler anaç yaşlarına 37 haftada ulaşırlar sülünlerin yumurta vermeleri ise anaç yaşı ulaştıktan 4 hafta sonra yumurta vermeye başlarlar. Bu doğa harikası sülünlerin yumurtaları değişik renklerde olmaktadır. Kimi sülün yumurtası zeytin yeşili olmakta kimi sülün yumurtası ise kahverengi olmaktadır. Bazı durumlarda ise yumurta renkleri değişkenlik göstererek açık kerem veya mavi de olmaktadır. Sülün yumurtalarında ağırlık kavramında değişkenlik göstermektedir. Bunun sebebi olarak sülünün yaşı, ırkı, beslenme durumuna göre 25-30 gr arasında olmaktadır. Sülünlerde yumurtlama iklim koşulları ve beslenmeye bağlı değişkenlik göstermektedir. Ortama bir sülün bir mevsimde sahibine 50-96 adet yumurta vermektedir. Sülün yumurtasında bulunan özelliklere bakacak olursak bu özelikleri şöyle sıralayabiliriz. Sülün yumurtası ağırlığı 27 gr, sülün yumurtası uzunluğu 42 mm, sülün yumurtası eni 34 mm, kabuk kalınlığı 0,31 mm diyebiliriz. Sülünlerin kış aylarında çok aşırı beslenmemeleri yağlanmayı engellemek için önemlidir. Sülünlerde yağlanmayı önlemenin amacı eğer sülün yağlanırsa sülünde yumurta verimi düşer, döllülük oranı azalır ve yumurtanın kabuk özelliği bozulur. Sülünlerde hemen her gün canlı ağırlık denetlemesi yapılmalıdır. Sülünler yumurtlama zamanı başladığı zaman sağ tartım ağırlığı 1 kg civarında olmalıdır.
Eğer toplanan yumurtaların biriktirilme zorunluluğu var ise yumurtaların korunduğu odaların sıcaklık derecesi18-13 derece arasında olmalı ve oransal nemi ise yüzde yetmiş civarında olmalıdır. Yumurtaların yüksek bir oranda çıkış sağlayabilmeleri için koruma odasında bir hafta bekletilmelidir.